bgv10 (bgv10) wrote,
bgv10
bgv10

Тыквенный ответ.

Ну так вот. День прошел  в испытаниях тыквы.
Первым номером для утренней еды шла тыква, тушеная в духовке с ч.л сахара и ст.л.воды. Я съела ломтик и поняла, что это уже много. Мама съела два. Оценка -  -1.
До беда больше к тыкве никто не прикасался. На обед я жарила свинину  и решила несколько ломтиков и немного сиропа добавить в луковый соус. Получился довольно удачный луково-тыквенно-карамельный соус. К чести тыквы, остатки соуса подбирали с тарелок хлебными корочками. Я даже  согласилась  бы хранить одну маленькую тыкву в году для этого дела. Оценка - +2. .
И последнее испытание. Думала, печь, не печь? На голод не тетка, ближе  ужину все же решилась. Тем более , что все очень быстро, просто и дешево.
 Еще вчера я решила испечь мучное изделие по следам одного из комментариев  и расхожего рецепта  из 90-х.  Чебуреки жарить  - это для меня событие, не стала себя утруждать, а сделала так. Быстро замесила мягкое тесто из муки, кипящей воды, растительного масла, соды, гашеной яблочным уксусом, и соли. Тонко раскатала и разложила начинку из мелко натертой тыквы, лука, черного перца и соли. Свернула рулет, немного придавила, смазала маслом и отправила в духовку на 40 минут.
Получилось примерно вот так, мягко, нежно, сочно, слегка сладковато, и даже, наверное, хорошо...для тех, кто любит тыкву, а мне бы лучше с капустой...Ели с молоком. Оценка -0.

          
Вывод. Скорее нет, чем да.
Tags: моя еда
Subscribe

  • Благовещенье, вязание и два кино

    Вместо предисловия предупреждение. Так как фотохостинг, с которым я работала, закрыт и выставлен на продажу, теперь посты компоную на Дзене, а в ЖЖ…

  • Декабрьские забавы

    И то сказать, парни у Настасьи к тому времени выросли. Женились оба. Внучата пошли. Народу в избе густенько стало. Знай поворачивайся – за тем…

  • Забавы матушки зимы

    Если бы не льды да сугробы, не ОРЗ да морозы, пожалуй, пожалела бы, что зима через три недели скажет: "Все. До свидания". Только начала входить во…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments