bgv10 (bgv10) wrote,
bgv10
bgv10

Category:

Шпинатный вопрос.

Вот эти мощные красавцы среди чахлых сорных растений лебеды, мокрицы, укропа и др. и есть шпинат сорта "Матадор".
IMG_0053

IMG_0054
Сажаю его время от времени в надежде разгадать секрет его популярности и успеха. Этот год получился удачным для шпината, тогда как соседи по грядке удались лишь отчасти. Большая часть редиски уходит в цветы третий год подряд, а рукколу сильно потрепала капустная блошка.
Но как всегда, тайна шпината остается неразгаданной, хотя сроки уборки уже подоспели. Ведь в сыром виде он ничем не отличается от своего сорного окружения, тех же лебеды и мокрицы, но те сами растут.
Конечно, я старательно добавляю его в салаты и окрошку, но скорее для количества, нежели для качества, никакого вкуса у него нет.
Может быть его нужно томить, жарить, варить или замораживать, и тогда...? Ведь такое бывает, например, щавель после тепловой обработки, да посыпанный сахарком, чудесная начинка для пирожков.
Если кто-то что-то знает хорошего о шпинате, отзовитесь пожалуйста.
Tags: моя еда, овощи
Subscribe

  • Гладиолус

    Всю ночь за окнами маленькой смоленской гостиницы шумел дождь. На столе в номере стоял букет гладиолусов удивительно нежной раскраски.…

  • А.Н. Энгельгард Письма из деревни (1872-1887 гг.)

    ...сидели мы, зарывшись в навозе, исполняли, что требуется, и ни до чего другого нам дела не было. Но вот и в наше захолустье стали врываться струи…

  • Читаю английское

    После пятого или шестого романа мисс Марпл показалась мне несколько однообразной. Решила временно оставить ее, но так, чтобы уйти не далеко.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Гладиолус

    Всю ночь за окнами маленькой смоленской гостиницы шумел дождь. На столе в номере стоял букет гладиолусов удивительно нежной раскраски.…

  • А.Н. Энгельгард Письма из деревни (1872-1887 гг.)

    ...сидели мы, зарывшись в навозе, исполняли, что требуется, и ни до чего другого нам дела не было. Но вот и в наше захолустье стали врываться струи…

  • Читаю английское

    После пятого или шестого романа мисс Марпл показалась мне несколько однообразной. Решила временно оставить ее, но так, чтобы уйти не далеко.…